03.10.2025 - SABOR & ARTE - COUVE-FLOR GRATINADA

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

•        1 couve-flor média

•        1 copo de requeijão

•        2 ovos

•        50 gr de queijo ralado

•        200 gr de mussarela

•        cheiro-verde

•        1 tomate picadinho

•        manteiga para untar

Modo de preparo:

1.      Cozinhar a couve-flor com sal até ficar bem macia.

2.      Escorra e coloque em forma untada com manteiga.

3.      Acrescente o requeijão (colheradas espalhadas).

4.      Bata os ovos e junte 25 g de queijo ralado, cheiro verde e o tomate.

5.      Jogue os ovos batidos por cima da couve-flor.

6.      Cubra com a mussarela, polvilhe com o restante do queijo ralado.

7.      Leve ao forno para gratinar.