27.06.2025 - SABOR & ARTE - OVOS MEXIDOS PERFEITOS

Rendimento: 2 porções

Ingredientes:

•        3 ovos

•        1/4 xícara de leite

•        1/4 xícara de queijo parmesão ralado

•        1/2 colher de chá de manteiga

•        sal e pimenta do reino moída na hora, a gosto.

Modo de Preparo:

1.      Comece batendo os ovos, o leite e o queijo ligeiramente. Não precisa ser muito, para não ficar aerado.

2.      Tempere com sal e pimenta. A quantidade de sal vai depender de quão salgado seu queijo está;

3.      Em seguida, derreta a manteiga em uma frigideira, despeje sua mistura de ovos em fogo baixo. Quando começar a endurecer vá misturando os ovos.

4.      Você pode decidir tirar do fogo com os ovos um pouco mais cremosos ou mais firmes.