24.04.2024 – SABOR & ARTE - SALADA DE ABACATE E MAÇÃ VERDE

Ingredientes:

1 abacate maduro mas que possa cortar em cubos ou avocado

1 maçã verde picada

1/2 pepino em rodelas finas

1/4 de cebola roxa fatiada

Suco de 1/2 limão

1 colher sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta do reino a gosto

Folhas de rúcula ou alface

Sementes de gergelim ou chia (opcional)

Modo de Preparo:

Em uma tigela, coloque o abacate e a maçã verde. Regue com o suco de limão para evitar que escureça.

Acrescente o pepino, a cebola roxa e as folhas verdes escolhidas (pode rasgar as folhas). Tempere com azeite , sal e pimenta a gosto.

Finalize com sementes de gergelim ou chia para dar um toque especial.

Essa salada fica perfeita como acompanhamento ou até como uma refeição leve para dias quentes.