Rendimento: 12 porções
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de folhas de beterraba
- 2 ovos
- 5 colheres (sopa) de farinha integral
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Higienize e pique bem as folhas de beterraba. Quanto mais picadinho melhor!
2. Bata bem os ovos e misture com todos os ingredientes.
3. Faça colheradas da massa e asse a 170 °C em forno pré-aquecido por 20 minutos.
Esses bolinhos podem ser servidos como aperitivo, entrada, podem fazer parte do almoço ou jantar e até mesmo como lanche escolar. Podem ser usadas outras folhas, hortaliças e vegetais.
Comments