16.05.2025 - SABOR & ARTE - BATATAS ALFREDO COM FRANGO E BRÓCOLIS

 Ingredientes:

•        2 batatas médias

•        200g de peito de frango em cubos

•        1 xícara de brócolis cozido e picado

•        ½ xícara de iogurte natural ou creme de ricota

•        ½ xícara de queijo parmesão ralado

•        1 dente de alho picado

•        1 colher (sopa) de azeite de oliva

•        Sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas até ficarem macias, corte ao meio e retire um pouco da polpa.

Refogue o alho no azeite, adicione o frango, tempere e cozinhe até dourar. Acrescente o brócolis e misture.

Misture o iogurte com o queijo e a noz-moscada. Recheie as batatas com o frango e regue com molho de iogurte. Leve à air fryer por 10 minutos a 200ºC.