06.06.2025 - SABOR & ARTE - GUACAMOLE

Tempo de preparo: 10 minutos.

Rendimento: Duas porções.

Ingredientes:

·        1/2 cebola roxa

·        1 tomate

·        1/2 pimenta dedo de moça

·        1/2 abacate maduro

·        1/2 dente de alho bem socado

·        1 colher (sopa) de coentro picado ou de salsinha

·        Suco de 1/2 limão

·        2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem

Modo de preparo:

·        Pique a cebola roxa. Faça o mesmo com o tomate e a pimenta, mas tomando cuidado para retirar as sementes.

·        Amasse o abacate com um garfo, de maneira grosseira, sem se preocupar.

·        Em uma tigela, misture todos os ingredientes delicadamente até que fiquem com um aspecto encorpado.

·        Sirva com tortilha de milho, nachos crocantes. Caso prefira, recheie uma torrada ou tapioca com a mistura. Adicione em saladas...